Kto sú príslušníci generácie Y a Z

Generácia Y, známa tiež pod pojmom mileniáli, zahŕňa ľudí vo veku od 28 do 43 rokov, narodených v rokoch 1981 až 1996. Generáciu Y odborníci delia ešte na podskupiny Y.1 a Y.2. Toto rozdelenie je nevyhnutné, pretože široké rozpätie medzi miléniami spôsobuje, že sa príslušníci tejto jednej generácie často nachádzajú v úplne iných životných fázach.

Generáciu Z tvoria ľudia vo vekovom rozpätí 12 až 27 rokov, ktorí sa narodili v rozmedzí rokov 1997 až 2012. Generácia Z predstavuje prvú generáciu, ktorá vyrastala výlučne v digitálnom prostredí, s neobmedzeným prístupom na internet – príslušníci tejto skupiny sa preto niekedy nazývajú aj digitálni nomádi.

Obe demografické skupiny tvoria veľkú časť vašich zákazníkov. Pre úspešné podnikanie potrebujete poznať potreby a očakávania generácie Y aj generácie Z.

Najnovšie spotrebiteľské prieskumy o mileniáloch a generácii Z

Spotrebiteľský prieskum z roku 2021 zistil, že viac ako 42 % zákazníkov z generácie Y a takmer 39 % zákazníkov z generácie Z uprednostňuje udržateľné produkty a služby.

Jedlo z reštaurácií a na donášku nie je výnimkou. Potvrdzuje to aj štúdia z roku 2022, podľa ktorej je až 73 % mladých ľudí z Generácie Z presvedčených, že si ich rovesníci uvedomujú dopad potravín a obalov na životné prostredie.

Podľa prieskumu organizácie Food Institute sú hodnoty, ako etickosť a udržateľnosť kľúčové pri výbere jedla až u troch z piatich zákazníkov narodených v rokoch 1981 až 1996.

Príslušníci generácie Y a Z sú známi aj ako zelení spotrebitelia.

Prečo sa však tieto demografické skupiny starajú o udržateľnosť a etickosť jedla viac ako predchádzajúce generácie? Dôvod je jasný.

Nové ekonomické a ekologické výzvy generácií Y a Z

Podľa kanadskej prieskumnej spoločnosti GlobeScan, generácia Y a Z čelí úplne novým ekonomickým a ekologickým výzvam. Výzvam, ktoré predchádzajúce generácie nepoznali. Práve títo spotrebitelia preto ľahšie začlenia udržateľnosť aj do svojho každodenného života a návykov. Rovnako je pravdepodobnejšie, že pred neekologickými značkami a obalmi na jedlo uprednostnia značky a obaly, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu.

Príklady z praxe: Ako generácia Y a Z uprednostňuje eko obaly

Existuje mnoho príkladov, kedy príslušníci generácie Y uprednostnili eko obaly na jedlo pred plastovými.

Zaujímavé zistenia priniesla napríklad prípadová štúdia švajčiarskej nadnárodnej spoločnosti Tetra Pak. V hĺbkových rozhovoroch sa ukázalo, že až ¾ opýtaných vo veku 28 až 43 rokov si pri výbere v obchode dá do košíka skôr polievku v papierovom obale než v konzerve. Dôvodom je jednoduchšia recyklácia.

Ekologické obaly sú pri výbere rozhodujúci faktor.

Mladšia generácia Z je pri výbere jedla a značiek ešte dôkladnejšia a environmentálne uvedomelejšia. V porovnaní s ostatnými spotrebiteľmi, zákazníci z generácie Y skôr odmietnu kúpu potravín, ktoré cestovali polovicu zemegule.

Potvrdzujú to aj výsledky spotrebiteľského prieskumu prezentované na Future of Food Conference 2021. Anketári zistili, že až 74 % respondentov považuje lokálnu produkciu potravín za jedno z kľúčových kritérií pri výbere jedla.

Stále pribúdajú nové a nové štúdie a prieskumy, ktoré potvrdzujú, že tieto demografické skupiny majú jasné očakávania. Nastáva čas na zmenu.

Pridajte sa k udržateľným značkám ešte dnes.

Máte otázky? Poraďte sa s nami

Ak potrebujete poradiť s výberom, prípadne máte záujem o ďalšie informácie k ekologickým obalom s brandingom na mieru, my v NidEko vám ochotne poradíme.

The post Eko obaly: Rozhodujúci faktor pre mileniálov a generáciu Z appeared first on NidEko.

Udržateľné obaly znižujú uhlíkovú stopu

Ekologické obaly na jedlo sú vyrobené z obnoviteľných zdrojov, ako je bambus, cukrová trstina alebo papier s FSC certifikáciou. Preto, v prípade, že sa snažíte, aby vaše podnikanie bolo čo najviac uhlíkovo neutrálne, eko obaly na jedlo sú správna cesta.

Sú biologicky rozložiteľné

Tieto obaly na jedlo sú v porovnaní s bežnými plastovými obalmi plne rozložiteľné a často i kompostovateľné. Do pôdy neuvoľňujú žiadne škodlivé chemikálie, ktoré by ju znehodnocovali. Sú šetrné k prírode, nezaťažujú ju ani nevyčerpávajú.

Sú plne recyklovateľné

V dnešnej dobe je recyklovanie pomerne jednoduché. Pre neustále rastúce množstvo odpadu už samotné triedenie ale nestačí. Uprednostnenie ekologických, plne recyklovateľných obalov na donášku pomáha zamedziť hromadeniu odpadu a zvyšovaniu ďalšej spotreby nových materiálov.

Eko balenia neobsahujú žiadne škodlivé toxíny

Ekologické obaly neuvoľňujú do jedla škodlivé chemikálie, toxíny a mikroplasty. Sú bezpečnejšie pre prírodu aj spotrebiteľov. Zároveň, používanie ekologických obalov nepredstavuje žiadny marketingový trik. Práve naopak, je to jediný spôsob, ako udržať svoj podnik zodpovedný a konkurencieschopný.

Minimalistické eko obaly na jedlo znižujú celkové náklady

Kvalitné ekologické gastroobaly sú vyrobené z menšieho počtu surovín. Výsledkom toho sú nižšie náklady na samotné balenie. Minimalistický dizajn týchto obalov taktiež znižuje náklady na dopravu. Balenia sú kompaktnejšie, kvalitnejšie, a preto ich aj menej potrebujete.

Moderné ekologické obaly sú navrhnuté tak, aby udržali zabalené jedlo a nápoje dlhšie čerstvé a ušetrili peniaze prevádzkam. Investícia do udržateľných obalov na jedlo pomáha podnikom ušetriť výdavky, hlavne v dlhodobom horizonte. Je to investícia do vízie a kvality, nielen do udržateľnosti.

Eko riešenia zvyšujú produktivitu zamestnancov

Vďaka svojej veľkosti sú minimalistické eko obaly ľahšie skladovateľné a jednoduchšie sa s nimi manipuluje. Zjednodušenie logistiky a rýchlejšie zabalenie jedla zvyšuje tiež produktivitu samotných zamestnancov.

Náš tip: Produktivitu vašich zamestnancov zvýši zatavovanie hotových jedál. Prečítajte si náš článok a zistite, čo na zatavovanie hotových jedál potrebujete, a aké výhody vám to prinesie.

Príležitosť pre nové dizajnové nápady

Materiály na ekologické obaly sú často flexibilnejšie ako bežné materiály na donášku jedla. Prevádzky vďaka tomu dokážu vytvoriť jedinečný a originálny dizajn, ktorý ich balenie okamžite odlíši od konkurencie. Navyše, potlač obalov pridá podnikom pridá na kvalite a vytvorí o ich značke pozitívny obraz.

Eko balenia zlepšujú imidž vašej značky

Spotrebitelia si stále viac uvedomujú dôležitosť ochrany životného prostredia. Hľadajú podniky, ktoré zdieľajú ich hodnoty a spĺňajú ich očakávania. Investícia do udržateľných obalov je skvelý spôsob, ako ukázať, že vám nie je budúcnosť našej planéty ľahostajná. Vytvorením udržateľnej značky posilníte dôveru a získate aj nových zákazníkov.

Obaly, ktoré rozšíria vašu zákaznícku základňu

Udržateľnosť je dôležitá pre začínajúci aj zavedený podnik. Zákazníci chcú, aby jedlo bolo zabalené ekologicky. Chcú, aby reštaurácie, kaviarne a ďalšie prevádzky boli spoločensky zodpovedné. Jedine podnik, ktorý si hrdo stojí za svojimi princípmi priláka nových, moderne zmýšľajúcich zákazníkov.

Udržiavajú vernosť stálych zákazníkov

Investícia do udržateľných obalov na jedlo sa vyplatí aj zabehnutým podnikom. Eko balenia znižujú dopad na životné prostredie, šetria prevádzkové náklady, zvyšujú produktivitu zamestnancov aj spokojnosť zákazníkov. Nečakajte a prejdite na ekologické gastroobaly aj vy!

Chcete vedieť viac? Kontaktujte nás

V prípade, že máte ďalšie otázky alebo sa potrebujete poradiť, neváhajte a napíšte nám. My v NidEko vám so všetkým radi poradíme, ponúkneme rôzne možnosti ekologických obalov na jedlo a navrhneme potlač presne podľa vašich požiadaviek.

The post 10 dôvodov, prečo prejsť na eko obaly appeared first on NidEko.

Udržateľnosť

Dnes už nie je donáška len o tom, aby objednané jedlo dorazilo v teple a v celku. Ide aj o to, aby samotné balenie bolo šetrné k našej planéte.

Práve udržateľnosť je kľúčový trend roka 2024. Stále viac ľudí recykluje, a preto i pri donáške jedla uprednostňuje ekologické obaly. Tieto obalové materiály sú však nielen šetrné k životnému prostrediu, ale spoľahlivo udržiavajú aj teplotu jedla a nápojov. Ukážte svojim zákazníkom, že aj vám záleží na životnom prostredí. Prejdite na ekologické obaly na jedlo.

Minimalizmus

Minimalizmus je ďalší horúci trend roka 2024. Minimalistické gastroobaly sú čisté a jednoduché. Najčastejšie sa vyznačujú neutrálnou, nerušivou farbou a jednoduchým, ľahko rozpoznateľným logom. Minimalistické obaly na jedlo majú hneď niekoľko výhod.

Ekologickosť

Menšie, praktickejšie riešené balenia vytvárajú menej odpadu, sú ľahšie recyklovateľné a majú menšiu uhlíkovú stopu ako bežné obaly na jedlo.

Nižšia cena

Používanie menšieho počtu surovín vedie k nižším nákladom za výsledný obal. Minimalistické obaly sú ekonomicky výhodnejšie, obzvlášť v dobe rastúcich cien surovín.

Estetickosť

Minimalistický dizajn obalov je veľmi estetický. Jednoduché a elegantné obaly posilňujú imidž značky a zvyšujú jej rozpoznateľnosť.

Jednoduchšia logistika

Minimalistické eko obaly sú pre svoju veľkosť ľahšie skladovateľné a jednoduchšie sa s nimi manipuluje. Zjednodušujú logistiku a znižujú náklady na skladovanie.

Zvýraznenie firemných hodnôt

Minimalistický prístup k baleniu zosobňuje aj vaše firemné hodnoty, ako je zameranie na kvalitu, udržateľnosť či jednoduchosť.

Interaktívnosť

V nasledujúcom roku bude interaktívnosť obalov na jedlo kľúčová. Začleňte preto interaktívne prvky, ako je QR kód i na vaše obaly. Poskytnete zákazníkom nový prístup k interakcií s jedlom a nápojmi, ktoré v rámci donášky ponúkate. Nenechajte si ujsť túto príležitosť. Zapojte svojich zákazníkov čo najviac.

Branding na mieru

Chcete sa odlíšiť od konkurencie originálnou potlačou? Branding na mieru však nie je len o tom, aby sa vaše balenie líšilo od ostatných. Ide o vytvorenie spojenia medzi vašou značkou a zákazníkom. Zistite viac. Prečítajte si článok o dôležitosti reklamnej potlače.

Zostaňte v obraze. Kontaktujte nás

Teraz, keď sme prešli najdôležitejšie trendy v balení jedla na donášku v roku 2024, dúfame, že ste našli inšpiráciu, ako vylepšiť aj vaše balenie. Pamätajte, balenie je oveľa viac než len obal – je to rozprávač vášho príbehu, prostriedok na vyjadrenie vašich hodnôt a spôsob, ako sa spojiť so svojimi zákazníkmi.

Zmeňte v tomto roku pravidlá hry. Prejdite na ekologické obaly s potlačou na mieru, ktorú si vaši zákazníci zamilujú. Pre viac informácií nás neváhajte kontaktovať.

The post Trendy v balení jedla na donášku v roku 2024: Nechajte sa inšpirovať appeared first on NidEko.

V posledných rokoch sa slovenské krajské mestá na vianočných trhoch snažia o zodpovednejší prístup k životnému prostrediu. Niektoré mestá pristavajú k trhom kontajnery na biologicky rozložiteľný kuchynský odpad a na zmesový komunálny odpad. Iné mestá naopak hľadajú inovatívne a ekologické riešenia. Prečítajte si náš najnovší článok a zistite, ako sa im to darí.

Vianočné trhy 2023 pod EKO lupou

Vianočné trhy ponúkajú príležitosť dobre sa najesť, zabaviť a vychutnať si vianočnú atmosféru. Keďže sa ale trendy menia, tak aj slovenské mesta mestá kladú väčší dôraz na ekológiu. Hľadajú najmä spôsoby, ako ovplyvniť množstvo plastového odpadu, či už predchádzaním jeho vzniku, triedením, recykláciou alebo dobrými nápadmi.

EKO riešenia na vianočných trhoch v roku 2023: Vratné a zálohované poháre

Varené víno, káva, čaj či horúca čokoláda patria rozhodne k zime a vianočnej nálade. Aby sa ale nezaťažovala príroda zbytočným plastom, Bratislava a Nitra sa tento rok rozhodli pre vratné poháre. Sú vyrobené zo špeciálneho polykarbonátového materiálu a nerozbijú sa ani pri páde na zem. Žilina zas stavila na zálohované poháre.

Keď sa však chystáte predávať vianočný punč v iných mestách, určite využite príležitosť a stavte na eko poháre. Na výber máte napríklad eko papierový biely pohár na teplé nápoje z pevnej lepenky a s možnosťou potlače na mieru, ktorú si vaši zákazníci okamžite zamilujú.

EKO papierový hnedý pohár na teplé nápoje je taktiež nielen ekologickou, ale aj bezpečnou voľbou. Vnútro pohára je potiahnuté disperznou vrstvou z vody a živice, ktorá zabráni presakovaniu. Zároveň je povlak plne biologicky odbúrateľný. Eko pohár je preto ekologický a s vašim jedinečným firemným brandingom i štýlový.

Inými slovami, papierové poháre na teplé nápoje môžete po použití plne recyklovať s papierovým odpadom. Sú vhodné pre studené i horúce nápoje. Výhodou týchto ekologických pohárov je tiež plná biologická rozložiteľnosť podľa normy EN 13432. Šetrite životné prostredie aj na Vianoce a vykúzlite úsmev na tvári svojim zákazníkom.

Pripravte sa na Vianočné trhy s NidEko

Nechajte si poradiť s výberom či potlačou eko pohárov. V NidEko vám radi zodpovieme všetky vaše otázky a pomôžeme urobiť tohtoročné vianočné sviatky ešte krajšie a ekologickejšie. Neváhajte a napíšte nám. Sme tu pre vás. ❤️

The post Vianočné trhy 2023 z pohľadu ekológie: Zistite, ktoré mestá mysleli na prírodu a kde to budete musieť urobiť vy appeared first on NidEko.

Čo je bioplast Mater-Bi® a ako sa vyrába

Mater–Bi® je biologicky rozložiteľný a kompostovateľný granulát, ktorý vytvorila talianska společnost Novamont. Vyrába sa z udržateľných a obnoviteľných zdrojov, ako je kukuričný či zemiakový škrob a rastlinné oleje. Všetky suroviny pritom pochádzajú z geneticky nemodifikovaných rastlín vypestovaných na európskych bio farmách.

Zároveň, na zhotovenie bioplastu Mater-Bi® sa nepoužíva palmový ani sójový olej. Využívajú sa jedine oleje z rastlín, ktoré svojim pestovaním nespôsobujú eróziu pôdy a neprispievajú k odlesňovaniu.

Biologický základ výrobku a obmedzená uhlíková stopa je dôvodom, prečo ekologické tašky z bioplastu Mater-Bi® pomáhajú chrániť naše životné prostredie.

Aké je použitie materiálu Mater-Bi®

Firma Novamont sa špecializuje primárne na výrobu granulátu pre finálne výrobky. Okrem nákupných tašiek nájde granulát z udržateľných a obnoviteľných zdrojov využitie i na gastro obaly a sáčky na biodpad.

Výrobky z bioplastu Mater-Bi® neovplyvňujú objemovú hustotu, pH či slanosť kompostu. Nemenia ani hodnoty dusíka, fosforu, horčíka, draslíka a amónnych látok v komposte. Neobsahujú taktiež žiadne ťažké kovy. Sú plne kompostovateľné a recyklovateľné.

Mater-Bi® sa pre svoje unikátne vlastnosti uplatní aj v poľnohospodárstve. Vyrábajú sa z neho ekologické a plne rozložiteľné alternatívy plastových dávkovačov, mulčovacich fólií či záhradných klipsov. Vďaka rozložiteľnosti použitého materiálu sa znižuje množstvo plastového odpadu a zjednodušuje sa i samotné pestovanie.

Zdroj obrázku: Web Mater-Bi®

Výhody a nevýhody EKO tašiek

Objavte výhody jedinečnej talianskej ekologickej tašky z bioplastu Mater-Bi®. EKO rozložiteľná taška je:

• – Kompostovateľná – bez obsahu ťažkých kovov,
• – Recyklovateľná – bez nepriaznivého vplyvu na priebeh recyklácie,
• – Biologicky odbúrateľná v prírode i oceáne,
• – Priedušná – predlžuje životnosť potravín,
• – Pevná a odolná voči roztrhnutiu,
• – Vhodná na vlastný branding – potlač na mieru

Rýchlosť rozloženia tašky je závislá na prostredí, v ktorom biodegradácia prebieha. V intenzívnej fáze komunálneho kompostovania sa Mater-Bi® taška rozloží za tri týždne. V domácom komposte alebo voľne v prírode sa bioplast rozkladá približne 1,5 mesiaca.

Zdroj obrázku: Web Mater-Bi®

Získajte EKO tašky Mater-Bi® i do vašej prevádzky

Zaujali vás ekologické rozložiteľné tašky a chcete ich používať vo svojom podniku? Napíšte nám a zistite viac. V NidEko sme tu pre vás. Zodpovieme vám všetky vaše otázky aj poradíme s výberom vhodnej veľkosti produktu a brandingu na mieru. Neváhajte a kontaktujte nás.

The post Náhrada za igelitku: Táto EKO taška je priam stvorená na ekologické nákupy appeared first on NidEko.

Čo je rPET materiál

Recyklovaný plast alebo rPET je materiál, ktorý vzniká recykláciou PET plastu. Tento typ recyklovateľnej látky je šetrný k životnému prostrediu, a právom patrí medzi ekologické riady, ktoré potrebuje každý podnik. Skvelý príklad ako recyklovaný plast využiť aj vo vašej prevádzke je rPET fľaša s vrchnákom, ktorá sa perfektne hodí na čerstvé ovocné a zeleninové šťavy či neodolateľné smoothies.

Ako sa rPET materiál vyrába

Potom, čo sú pôvodné PET fľaše použité a vrátené cez recyklačný program do zariadenia, v ktorom sa vytriedia, pošlú ich na ďalšie spracovanie. Tam fľaše znovu pretriedia.

Vhodné fľaše podrvia na drobné rPET vločky, tzv. pelety. Takto podrvený granulát očistia a opätovne použijú k výrobe rPET vlákien na oblečenie a koberce alebo na výrobu recyklovaných obalov na potraviny a nápoje.

Kde všade sa rPET materiál používa

Recyklovaný plast má neuveriteľne široké spektrum využitia.

Medzi veci z rPET materiálu patria:

• – snehové zábrany,
• – záhradné ploty,
• – informačné tabule v mestách či obciach,
• – protihlukové steny,
• – lavičky v parku,
• – hľadisko a tribúna na hokejovom štadióne,
• – detské ihrisko,
• – priemyslené tehly.

Ako vidíte recyklovateľný plast nájdete takmer všade – od lavičiek v parku cez záhradné ploty na predmestiach až po stavebný materiál. Naviac, ďalšie a ďalšie výrobky z rPET stále pribúdajú, rovnako ako nové výrobné postupy a technológie. Taktiež v oblasti ekologických obalov na jedlo a nápoje sa máme na čo tešiť.

Hlavné výhody recyklovaného plastu

Recyklovaný plast je výborný obalový materiál pre vaše jedlo a nápoje. Jeho výrobné náklady sú totiž výrazne nižšie ako náklady na PET materiál, hlavne čo sa týka využitia vody a energie. RPET má vďaka tomu nižšiu uhlíkovú stopu než bežný plast. Zaujali sme vás? Objavte všetky fantastické výhody rPET fliaš.

Fľaše z recyklovateľného plastu sú:

• – ekologické,
• – bezpečné,
• – ľahké,
• – pevné,
• – odolné voči teplu,
• – odolné voči chladu.

Zároveň, pre svoju priehľadnosť sú rPET fľaše ideálne na upútanie pozornosti. Zákazníci vidia, čo si kupujú, čo je pre vás veľká výhoda. Farby sú pri prezentácii jedla a pitia kľúčové. Preto sa vždy držte hesla, že zaujímavá prezentácia vám pritiahne i nových zákazníkov.

Zistite viac. V NidEko sme tu pre vás

Pokiaľ sa chcete dozvedieť viac o úžasných výhodách rPET fliaš, neváhajte nás kontaktovať. Radi vám podrobnejšie vysvetlíme, ako môže tento zázračný materiál prispieť k vášmu podnikaniu a poradíme vám s výberom vhodnej rPET fľaše pre vaše džúsy a mliečne ovocné kokteily.

The post Znížte svoju uhlíkovú stopu s rPET fľašami appeared first on NidEko.

Čo je FSC certifikácia

Forest Stewardship Council, známy aj ako FSC je medzinárodná nezisková organizácia so sídlom v nemeckom Bonne. Vznikla v roku 1993 v Mexiku na podnet environmentálnych skupín, ako sú Svetový fond na ochranu prírody a Priatelia zeme.

Organizácia sa pôvodne zameriavala na oblasť tropických lesov v Južnej Amerike. Postupne svoju činnosť rozšírila, a dnes certifikácia FSC zaručuje šetrné lesné hospodárenie v 85-tich krajinách z celého sveta. Iniciatíva pomáha chrániť lesy, bojuje proti nelegálnej ťažbe dreva a zakazuje používanie nebezpečných pesticídov.

Náš tip: Vyskúšajte EKO misku na polievku s certifikátom FSC. Miska je vyrobená z pevnej lepenky a z vnútornej strany je potiahnutá PLA vrstvou proti presakovaniu. Chráňte s nami životné prostredie.

Certifikát FSC sa udeľuje na päť rokov a podlieha každoročnej kontrole. Pod každým FSC štítkom musí vždy byť uvedené číslo certifikácie, inak certifikát nie je platný. Jeho platnosť si overíte jednoducho, v databáze držiteľov certifikátu.

Zároveň, tento ekologický certifikát nevydáva priamo FSC, ale šestnásť samostatných certifikačných orgánov.

Audítori sa pri rozhodovaní o udelení certifikácie riadia desiatimi základnými princípmi a päťdesiatimi šiestimi kritériami. Na základe nich môžu udeliť dva typy certifikátov a prideliť tri typy štítkov FSC.

FSC certifikácia – Typy certifikátov a štítkov

FSC je prvý globálne funkčný systém certifikácie lesov. Neobmedzuje sa však iba na dozor nad lesným hospodárením, ale zahrňuje aj certifikáciu celého spracovateľského reťazca.

Rozdelenie certifikátov FSC

Poznáme dva základné druhy certifikátov FSC.

1. Lesný certifikát (Forest Management) – Certifikácia potvrdzuje, že les je obhospodarovaný spôsobom, ktorý pomáha zachovať jeho biologickú rozmanitosť.

2. Certifikácia spracovateľského reťazca (Chain of Custody) – CoC certifikácia, ktorú máme aj my v NidEko zaručuje environmentálny a sociálne zodpovedný pôvod produktu. Naši zákazníci majú preto istotu, že každá fáza výroby našich EKO misiek a pohárov je pravidelne kontrolovaná a certifikovaná.

Štítky, ktoré nájdete na FSC produktoch

Výrobky s certifikátom FSC môžu byť označené tromi typmi štítkov.

1. FSC 100 % – Štítok označuje 100% čistý materiál, ktorý pochádza z FSC certifikovaného lesa a počas celého spracovateľského reťazca nebol zmiešaný s materiálom inej kategórie.

2. FSC MIX – Takto označené výrobky obsahujú mix surovín z FSC certifikovaných lesov a iných dostupných materiálov.

3. FSC RECYCLED – Označenie znamená, že papier pochádza z recyklovateľného dreva.

Zdroj obrázku: FSC

Objavte päť dôvodov, prečo na donášku používať obaly s FSC certifikátom

Papierové gastro obaly so štítkom FSC potvrdzujú, že papier pochádza z ekologicky obhospodarovaných lesov. Spoznajte päť dôvodov, prečo na donášku jedla používať papierové obaly s certifikátom FSC.

Chránite životné prostredie

Pomáhate bojovať proti nelegálnej ťažbe dreva a odlesňovaniu. Certifikát FSC tiež zakazuje používanie nebezpečných pesticídov a herbicídov. Chránite tak nielen pôdu, ale aj kvalitu podzemnej vody a celý lesný ekosystém.

Vytvárate komunitu

Používanie papierových obalov na jedlo z dreva, ktoré pochádza z ekologicky obhospodarovaných lesov vytvára nové príležitosti pre reštaurácie, bistrá a iné prevádzky, aby vytvárali komunitu uvedomelých a zodpovedných spotrebiteľov.

Budujete silnú a udržateľnú značku

Využívanie gastro obalov s certifikáciou FSC je zároveň silným firemným vyhlásením. Potvrdzuje, že svoj záväzok chrániť životné prostredie myslíte naozaj vážne.

Vyberáte si zo širokej škály dizajnov

Univerzálnosť papieru ako obalu na jedlo je ohromujúca. Navyše, na papierový obal, misku alebo pohár môžete napísať aj poďakovanie alebo nechať milý odkaz, ktorý zvýši pozitívny dojem z objednávky a pomáha zákazníkovi budovať aj vzťah s vašou značkou.

Myslíte na budúcnosť vašej firmy

Získaním FSC certifikácie sa chováte nielen zodpovedne voči planéte, ale myslíte aj na vašu firemnú budúcnosť. Je totiž pravdepodobné, že časom bude pôvod všetkých papierových výrobkov u nás kontrolovaný. Čím skôr sa adaptujete, tým lepšie.

Chcete vedieť viac? Poraďte sa s nami

V NidEko vám radi pomôžeme s výberom a odpovieme na všetky vaše otázky o FSC certifikácii. Neváhajte a určite nás kontaktujte.

The post Záujem o ekologické obaly rastie: Získajte FSC certifikát aj vy appeared first on NidEko.

Čo je zatavovanie a ako funguje

Zatavovanie predstavuje jeden z najobľúbenejších a najrozšírenejších spôsobov balenia hotových jedál v reštauráciách, bistrách a podnikoch s donáškovou službou. Spočíva v uzatváraní misiek fóliou, vďaka čomu nehrozí, že sa jedlo počas prenosu znehodnotí.

To, ale nie je všetko! Zatavovanie má množstvo ďalších výhod.

Výhody zatavovania hotových jedál

Zatavovanie je krok správnym smerom. Zjednoduší vám prácu a uľahčí prenos jedla.

Medzi najčastejšie výhody zatavovania patrí:

• – rýchlosť,
• – praktickosť,
• – bezpečnosť,
• – udržateľnosť,
• – nenáročnosť.

Čo všetko na zatavovanie potrebujete

Na zatavovanie jedla vám stačia tri veci.

1. 1. Zatavovací stroj
2. 2. Zatavovacie misky
3. 3. Zatavovacie fólie

1. Zatavovací stroj

Zatavovací stroj je určený na balenie teplých a studených hotových jedál. Podľa veľkosti prevádzky rozlišujeme manuálny, polo-automatický a automatický baliaci stroj. Pre malé prevádzky postačí manuálny baliaci stroj. Pre stredné až veľké gastro prevádzky a následnú donášku už potrebujete polo-automatický baliaci stroj Menupack MP380.

2. Zatavovacie misky a viečka

Zatavovacie misky a viečka z recyklovateľného plastu sú ideálne na balenie tuhých, tekutých a sypkých jedál. Hodia sa aj na teplé či studené pokrmy. Zatavovacie misky sú 100 % recyklovateľné, testované a certifikované eko obaly na jedlo .

Zatavovacie misky sú tiež nenáročné na transport a skladovanie s nespornými výhodami, ako je šokové chladenie, mrazenie a ohrev v mikrovlnnej rúre. Nevyhnutnou súčasťou zatavovacích misiek sú ale aj zatavovacie fólie.

3. Zatavovacie fólie a ďalšie príslušenstvo

Zatavovacia fólia s peel efektom dokonale uzatvorí zatavovaciu misku pomocou baliaceho stroja. Pri výbere zatavovacej fólie je dôležité uistiť sa, že fólia je kompatibilná so zatavovacím strojom. Na polo-automatický baliaci stroj Menupack MP380 je totiž určená špeciálna zatavovacia fólia a matrice.

Chcete o zatavovaní vedieť viac? Poraďte sa s nami

V NidEko vám radi vysvetlíme všetko, čo potrebujete vedieť o zatavovaní. Pokojne nás kontaktujte a baľte objednané jedlo už len ako profesionál.

The post Zabaľte objednané jedlo ako profesionál appeared first on NidEko.

Tieto jednoduché tipy a triky vám s prehľadom pomôžu vyniknúť:

1. Uprednostnite kvalitné EKO materiály

Všetko začína výberom kvalitných materiálov. Donáškové obaly musia nielen zabezpečiť spoľahlivú ochranu jedla počas prepravy a udržať jeho stálu teplotu, ale zohľadňovať aj environmentálne aspekty. Neváhajte preto a pozrite si našu ponuku. Spoznajte kvalitné ekologické obaly vyrobené z obnoviteľných prírodných materiálov, ako sú bambus a cukrová trstina.

2. Využite možnosť potlače

Ďalší trik, ako spoľahlivo zviditeľniť svoju značku je branding na mieru. Potlač obalov pridá vašej firme na kvalite a vytvorí o vás pozitívny obraz. Nenechávajte preto vaše donáškové krabičky a poháre bez originálnej potlače, ktorá je aj výbornou formou firemnej propagácie.

Náš tip: Firemnú potlač môžu využiť firmy, ktoré catering zabezpečujú, ale aj spoločnosti, ktoré si ho objednávajú. Predtým, ako sa však rozhodnete pre branding na mieru, uistite sa, že ste do tlačiarne poslali správne podklady.

3. Venujte čas príprave podkladov

Pre vytvorenie originálneho obalu, ktorý zaujme vašich zákazníkov je kľúčové to, aké podklady pošlete do tlačiarne. Uistite sa, že fotografie, ktoré sa majú pri brandingu použiť sú dostatočne ostré, kvalitné a v správnom rozlíšení.

4. Stavte na jednoduchosť

Pri tvorbe loga dajte prednosť jednoduchému a čistému dizajnu, ktorý bude pre vašich zákazníkov ľahko zapamätateľný. S tým samozrejme súvisí aj výber vhodného písma.

5. Premýšľajte nad typografiou

Typografia je základ! Na obal si vyberte font, ktorý bude čitateľný a perfektne doplní vaše logo. Pred finálnym návrhom, ktorý pošlete do tlače preto zvážte so svojím tímom viaceré návrhy. To, ako váš obal bude vyzerať je síce dôležité, ale to, či má vaše balenie aj správny tvar a veľkosť je priam kľúčové.

6. Zvoľte správnu veľkosť a tvar balenia

Vec, ktorú vždy odporúčame našim klientom dôkladne zvážiť je voľba vhodného balenia. Zbytočne veľké alebo nesprávne zvolené obaly majú veľký vplyv na zákaznícku skúsenosť. Zákazník ľahko nadobudne dojem, že vám na prezentácií jedla nezáleží, čo sa odrazí aj na jeho celkovom dojme a spokojnosti.

Naopak, originálne alebo dizajnovo čisté EKO obaly spoľahlivo prilákajú nových zákazníkov, ktorí budú chcieť svoju objednávku odfotiť a zdieľať aj na svojich sociálnych sieťach. Prieskum agentúry OnePoll ukázal, že až 80 % ľudí aspoň raz za život pocítilo túžbu ochutnať jedlo, ktoré zdieľali ich priatelia na sociálnych sieťach. S výberom správneho balenia na jedlo však úzko súvisí aj kontrola funkčnosti.

7. Nepodceňte funkčnosť obalu

Máme pre vás posledný, ale veľmi dôležitý tip. Pred tým, ako obaly použijete, zistite, čo sa stane, keď sú naukladané na seba. Vydržia ten tlak? Nepretečú alebo neprasknú? Skutočne funkčný obal musí totiž zaručiť že váš zákazník obal s objednávkou ľahko otvorí, zatvorí a pohodlne prenesie.

Náš tip: V prípade pokrmov, ktoré sa skladajú z viacerých príloh pre istotu odporúčame použiť Menu boxy. Rozdelenie obalu na viaceré priehradky zabráni premiešaniu jednotlivých častí jedla a udrží ho v dokonalom stave počas celej doby donášky.

Máte ďalšie otázky? Poraďte sa s nami

Ak potrebujete poradiť s výberom, prípadne máte záujem o ďalšie informácie, ako vytvoriť jedinečné gastroobaly, my v NidEko vám s tým ochotne poradíme.

The post 7 vecí, ktoré odlíšia vaše obaly od konkurencie appeared first on NidEko.

História donášky: Od prvej objednávky pizze až po rodinnú mrazenú večeru

Dejiny donášky úzko súvisia s vývojom obalov na jedlo. Gastro obaly totiž vyzerali kedysi úplne inak ako dnes.

V staroveku sa všetko balilo do papyrusu alebo listov rôznych rastlín. Najstarší zachovaný záznam o papyrusovom balení pochádza z roku 1035, keď jeden perzský cestovateľ navštívil miestny trh v Káhire, a zaujalo ho, že predavači hojne využívali na balenie jedla papyrus.

Obal, v ktorom bola zabalená historicky prvá donáška jedla na svete však nepoznáme.Jediné, čo sa vie s istotou, je to, že dôvodom prvej objednávky jedla bola nuda.

Zdroj fotografie: Learn Italian with AnnaLisa

Talianska kráľovná, Margaréta Savojská, známa aj ako Margherita dostala v roku 1889 počas svojej návštevy Neapolu chuť na niečo, čo ešte nikdy neochutnala. Dopočula sa, že miestny pekár Raffael Esposito ponúka novú kulinársku špecialitu a objednala si preto u neho „pokrm hodný kráľovnej“.

Raffaelo pri príprave kráľovského jedla stavil na jednoduchosť a národnú hrdosť. Na pizzu, ktorú nazval po kráľovnej Margherita použil ingrediencie vo farbách talianskej vlajky – bazalku, paradajky a mozzarellu. Keď bola pizza hotová, Raffaelo ju osobne doniesol až do paláca. Stal sa tak prvým poslíčkom s pizzou v dejinách. Napriek tomu, prvú službu na rozvoz jedla nenájdeme v Taliansku, ale o 6000 kilometrov ďalej, v rušnej, koloniálnej Indií.

Zdroj fotografie: Zachary Glassman/Four Seasons Magazine

Na konci 19. storočia zaznamenala India v preplnených mestách obrovský nárast prisťahovalcov z okolitých dedín. Ako reakcia na rastúcu klientelu sa v Bombaji objavili prví doručovatelia obedov, známi aj ako Dubbawalas.

Títo nosiči obedov rozvážali na bicykloch novým zaneprázdneným pracovníkom obedy v plechových obedároch. Je fascinujúce, že Dubbawalas doručujú obedy v Indií dodnes, a podľa odhadov denne rozvezú viac než 200 000 obedov.

Zdroj fotografií: Rare Historical Photo

Zaujímavý spôsob donášky jedla využívali aj Demae, japonskí doručovatelia rezancov Soba.

Pomocou špeciálnej techniky si na plecia naukladali pagodu z gastro obalov a nasadli na bicykel.

Tento spôsob donášky bol však v mestskej premávke veľmi nebezpečný a od roku 1961 ho v Japonsku úplne zakázali. Obaly doručovateľov Demae sa výrazne líšili od Asia a sushi boxov , ako ich poznáme z amerických filmov a seriálov.

Zdroj fotografie: Twistle Thoughts

Známe papierové boxy na čínu spopularizovala až losangelská čínska reštaurácia Kin-Chu Cafe. Konkrétne, v roku 1922 jej podnikavý majiteľ rozmiestnil po celom Meste anjelov reklamy, ktoré hlásali, že Kin-Chu Cafe je „jediným miestom na západnom pobreží, kde se vyrábajú a rozvážajú skutočné čínske jedla“. Kampaň fungovala prekvapivo dobre a Američania ázijskému jedlu doslova podľahli.

Ďalší rozvoj donáškovej služby v USA zastavila Veľká hospodárska kríza v 30. rokoch 20. storočia. Svetová kríza a následne Druhá svetová vojna priniesla vzostup supermarketov, ktoré raz a navždy zmenili podobu gastro obalov. Pôvodné balenia nahradili farebné kartónové krabice a lacnejšie jednorazové plasty.

Zdroj: Swanson Company

V polovici 50.rokov 20.storročia americká spoločnosť Swanson Company prišla s konceptom tzv. televíznych večerí. Pri mrazených večeriach spoločnosť Swanson úspešne zužitkovala dva dobové povojnové trendy: popularitu mikrovlnky a fascináciu televíziou.

Gastro obaly súčasnosti – Od neekologických plastov k plne rozložiteľným pohárom

Doba sa však našťastie zmenila. Dnešní spotrebitelia uprednostňujú produkty, ktoré sú balené v ekologických a udržateľných obaloch. Sú si vedomí environmentálnych problémov súvisiacich s plastovými obalmi a chcú aktívne prispieť k ochrane životného prostredia.

Skvelý príklad ekologického, plne rozložiteľného a recyklovateľného obalu je aj EKO Papierový čierny pohár na teplé nápoje. Nie je pokrytý vrstvou bioplastu, ale špeciálnou disperznou vrstvou proti pretečeniu.

V NidEko vám radi o tejto novej technológií povieme viac. Pokojne nás kontaktujte a objavte nové typy udržateľných obalov súčasnosti.

The post Naskočte s nami do stroja času: Ukážeme vám, ako vyzerali gastro obaly a donáška jedla v minulosti appeared first on NidEko.